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Justiniano: “El arte culinario lo llevamos en las venas”


La Paz / Reynaldo Gutiérrez

Erwin salió campeón nacional con Blooming y The Strongest en la Liga. También jugó en la Selección. Hoy está dedicado a la gastronomía en Santa Cruz.

¿A qué se dedica?

Hace tiempo estoy dedicado al negocio de la comida. El restaurante se llama Agachau La Volada del ‘Loco’ y lo frecuentan ex y activos jugadores, dirigentes y los amigos que me dio el fútbol. La especialidad es chancho al palo, a la parrilla y comida criolla cocinada a la leña. A pedido, también hacemos comida tradicional de cada departamento.



Fuente: Cambio

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